中文名 亞硝酸鈉
英文名 Sodium nitrite
別 稱 亞鈉;亞硝酸鈉(食品級)
化學式 NaNO?
分子量 68.995
CAS登錄號 7632-00-0
熔 點熔點 270°C
水溶性溶解度 82 g/100 ml (20 °C)
密 度密度 2.2 g/cm3 (固)
外 觀 白色或微帶淡黃色斜方晶系結晶或粉末
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