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常溫常壓下是無色透明油狀液體。本品易燃,具刺激性。既是一種用途極廣的化工原料，也是一種用途很廣的優良的溶劑。除鹵代烴以外能與水及多數有機溶劑任意混合，對多種有機化合物和無機化合物均有良好的溶解能力。

主要用途：

既是一種用途極廣的化工原料，也是一種用途很廣的優良的溶劑。用作工業溶劑,醫藥工業上用于生產維生素、激素,也用于制造殺蟲脒。PVC催化劑，PU、纖維等溶劑，甲烷、石油氣中分離乙炔，三氯蔗糖、油墨、相紙、電子覆銅板、彩鋼漆為甲酸的羥基被二甲胺基取代而生成的化合物,分子式HCON(CH3)2。是一種無色透明高沸點液體,具有淡的胺味,相對密度0.9445(25℃)。熔點-61℃。沸點152.8℃。閃點57.78℃。蒸氣密度2.51。蒸氣壓0.49kpa(3.7mmHg25℃)。自燃點445℃。蒸氣與空氣混合物爆炸極限2.2～15.2%。遇明火、高熱可引起燃燒爆炸。能與濃硫酸、發煙硝酸劇烈反應甚至發生爆炸。能和水及大部分有機溶劑互溶。它是化學反應的常用溶劑。純二甲基甲酰胺是沒有氣味的，但工業級或變質的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而二個甲基都位于N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸點的極性(親水性)非質子性溶劑，能促進SN2反應機構的進行。二甲基甲酰胺是利用蟻酸和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在強堿如氫氧化鈉或強酸如鹽酸或硫酸的存在下是不穩定的（尤其在高溫下），并水解為蟻酸與二甲基胺。在空氣中和加熱至沸時均很穩定,當溫度高于350℃時即失水，生成一氧化碳和二甲胺。N,N-二甲基甲酰胺是很好的非質子極性溶劑，能溶解多數有機物和無機物，與水、醇、醚、醛、酮、酯、鹵代烴和芳烴等均能混溶。N,N-二甲基甲酰胺分子中帶正電荷的一端被甲基包圍，形成空間阻礙，使負離子不能接近，而只締合正離子。裸露的負離子的活性比溶劑化的負離子活性大得多。許多離子型反應在N,N-二甲基甲酰胺中要比在一般的質子溶劑中更易進行，例如，在室溫下羧酸鹽與鹵代烴在N,N－二甲基甲酰胺中反應，能生成高產率的酯,特別適合于立體位阻酯的合成。