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| 品牌 | 國產 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 純度 | 99 |
| CAS編號 | |
| 別名 | 苯酸鈉 |
| 產地/廠商 | 國產 |
性質
白色顆粒或結晶性粉末。無臭或略帶安息香的氣味。易溶于水(25℃．53g／lOOmL)，溶于乙醇(1. 4g／lOOmL)。在空氣中穩定。
制法
由苯甲酸與純堿中和，經脫色、過濾、濃縮、干燥制得。
用途
苯甲酸鈉是重要的食品防腐劑，能防止由微生物的作用引起食品腐敗變質，延長食品保存期。在飲料、罐頭、果汁、冷食、醬油、醋等食品領域有著廣泛應用。使用范圍及使用量參見苯甲酸。也可作為飲料的防腐劑。
